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「粗茶淡饭」好健康?恐陷「肌少症」危机!


「粗茶淡饭」好健康?恐陷「肌少症」危机!


家中长辈常提醒,「粗茶淡饭」的饮食才是健康之本,殊不知,熟龄族群偏好的清淡饮食之道,却是导致「肌少症」的主要原因之一。台大竹东分院院长詹鼎正示警,肌肉不足会造成四肢无力,进一步演变为衰弱症,提升跌倒机率。

根据统计,国人肌少症盛行率达10%,约每10人就有1人罹患肌少症,相当于全台有近30万人罹患肌少症;65岁以上肌少症盛行率约7~10%,80岁以上男性更可能高达三成以上。


肌肉是能源储备之仓,储存如肌醣元、磷酸肌酸、三磷酸腺苷等,分解时会释放能量提供肌肉活动之用,同时亦会产生热能,维持正常体温,亦能促进基础代谢率、帮助血液循环等,使身体处于健康状态。


詹鼎正表示,人自50岁开始,肌肉会逐年流失,若不积极维持肌肉量,对健康恐造成连锁影响。首先,肌肉不足会造成四肢无力,进一步可能演变为衰弱症,提升跌倒机率,进而造成骨折、失能及长期卧床,更增加死亡风险。


此外,肌肉量减少,导致人体基础代谢率也将跟着降低,恐进一步致使代谢症候群、糖尿病、肥胖等发生;也会影响血液循环,给予血管莫大压力,易引发心血管相关疾病、骨质密度减少等,不但降低生活品质也降低寿命。


据千禧之爱健康基金会针对肌少症认知的调查结果发现,有高达八成的国人没听过「肌少症」,不仅对肌少症的认知度低,更别说有病识感,当然也不清楚肌少症对健康造成的威胁性。


台北荣总高龄医学中心主任陈亮恭指出,肌少症已于2015年被定义为疾病,而非单纯老化。太多人以为虚弱无力、活动力下滑、代谢功能下降等,是老化表现,却忽略可能是罹患肌少症导致。


肌肉不足为百病之源,饮食是增加肌肉的原料,长者常因为肉类不易咀嚼、怕三高狂减重、长期茹素,导致蛋白质摄取不足,肌肉流失问题更显严峻。詹鼎正提醒,熟龄退休族如果没有三高病史或医师特别指示,并不需要特别节制营养的摄取;鼓励长者应吃得更均衡,多摄取优质蛋白质的豆鱼蛋肉类,每天摄取量为每公斤体重乘以1.2公克。此外,蔬菜水果也应多补充。


而阻抗型运动则是增肌最有效的方法,熟龄族的运动近八成是以散步、健走等有氧运动为主,虽有助于提升心肺功能,但若缺乏负重的阻抗型运动,恐对肌肉量提升无太大帮助。詹鼎正表示,重训并不是年轻人锻鍊身材的专利,几岁开始练都有帮助,建议寻求专业健身教练学习或谘询,每次运动搭配有氧和阻抗型运动持续至少40分钟,例如锻鍊握水瓶或哑铃握力、使用弹力带等。




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